Doradca akcesyjny Jerzego Buzka, honorowy dyrektor generalny Komisji Europejskiej, profesor College d’Europe i Kolegium Europejskiego w Natolinie. Członek polskiego ruchu oporu. W czasie powstania warszawskiego służył w batalionie "Zaremba"-"Piorun", walczył w południowej części Śródmieścia. Po upadku powstania dostał się do niewoli - był jeńcem offlagu w Murnau am Staffelsee w Bawarii. Po II wojnie na emigracji. Studiował w Londynie, Fryburgu i Genewie. Od 1952 r. Georges Rencki pracował w międzynarodowym sekretariacie Ruchu Europejskiego - był tam odpowiedzialny za stosunki zewnętrzne. Potem był zastępcą dyrektora europejskiego komisarza Sicca Mansholta, zajmował się kontaktem z mediami i organizacjami zawodowymi. W 1959 roku został mianowany szefem wydziału w Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa odpowiedzialnym za stosunki z profesjonalnymi organizacjami rolniczymi. Od 1968 do 1977 r. zajmował się reformą wspólnej polityki rolnej. Potem w Dyrekcji Generalnej ds. Polityki Regionalnej nadzorował bezpośrednią pomoc dla rolników z terenów górskich i obszarów znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Po przejściu na emeryturę w 1992 r. był specjalnym doradcą Komisji ds. Reformy Polityki Regionalnej. Doradzał też polskim premierom w sprawie przystąpienia Polski do Unii Europejskiej w 2004 r. Był wykładowcą w Kolegium Europejskim w Brugii i Natolinie oraz na Uniwersytecie Aix-Marseille-2. Odznaczony Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski, orderem Polonia Restituta, Krzyżem Walecznych i Legią Honorową.